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domingo, 29 de julio de 2018

Tarta de ciruelas

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¿Cómo os va el verano? Yo estoy, por fin, disfrutando de las vacaciones y.

Hace apenas unos días, mi suegra me regaló un buen puñado de ciruelas y como algunas estaban un poco ácidas para tomarlas “a secas” se me ocurrió acompañarlas con una base crujiente y dulce que hiciese más fácil para todos en casa comerlas y disfrutarlas.

El nombre original de esta receta es “schneller pflaumenkuchen”, que traducido del alemán significa tarta de ciruelas rápida. Pero en algunos libros en inglés la he encontrado como Plum Crumble Pie. Realmente es una tarta de ciruelas que se elabora muy rápido porque no requiere preparaciones complicadas ni habilidades especiales. Lo único, quizás, que si la cáscara de las ciruelas está muy ácida puede interesar pelarlas y eso llevaría un ratito…