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lunes, 30 de marzo de 2015

Magdalenas de chocolate blanco y negro

Magdalenas-chocolate-01

En esta ocasión traigo unas magdalenas de chocolate blanco y negro que hice también hace tiempo y que en su momento publiqué en mi facebook. No recuerdo de donde obtuve la receta… pero me encanta porque es rápida de hacer, con unas medidas muy sencillas de recordar y aunque a mí el chocolate no me vuelve loca... estas magdalenas están bueniiiisimas, no resultan empalagosas y no están nada secas, que son las principales pegas que suelo ponerles a los dulces que tienen chocolate.
domingo, 29 de marzo de 2015

Magdalenas rellenas de mermelada de fresa

Magdalenas-fresa-01

En esta ocasión traigo unas fotitos de unas magdalenas rellenas de mermelada de fresa que hice este año pasado. Si las vuelvo a hacer pronto actualizaré con nuevas fotos.

Las hice a mediados de octubre o así y estaba curioseando por Internet cuando vi unos preciosos cupcakes “sangrientos” en el blog Objetivo Cupcake, así que me puse manos a la obra. Tengo que reconocer que salieron buenísimos, aunque no fueron para nada sangrientos… en todo caso, rellenos de mermelada pero no rompieron por arriba. Supongo que por miedo no puse suficiente mermelada.
sábado, 28 de marzo de 2015

Pan Básico

Pan-Basico-VersionActualizada-03

Hace mil millones de siglos que quería hacer pan, pero nunca encontraba el momento adecuado, ya sea por falta de tiempo, porque en casa ya se había comprado el pan o por miedo a que me saliese algo realmente horrible.

No fue hasta hace unos días que por fin me decidí. No me he complicado mucho, así que puse en el navegador “Receta de pan básico” y encontré la página de Hogarutil. De ahí saqué la receta del pan que publico hoy.

¡Actualización 2016! Desde que publiqué esta receta ya he hecho unos cuantos panes... así que me ha parecido una buena idea actualizar la publicación incorporando nuevas fotos de esta receta de pan.
viernes, 27 de marzo de 2015

Bizcocho de Matalahúva o anís (Sin huevo)

Bizcocho-anis-01

Doy comienzo a este blog con una receta que tenía en espera desde hace un par de años. Es de esas recetas de las abuelas que no usan medidas precisas de peso, sino que utilizan un recipiente como unidad de medida (vaso, taza o, como en este caso, un vaso largo de whiskie)

Estoy muy contenta con el resultado de este bizcocho de matalahúva, pues tiene un sabor intenso a anís sin llegar a resultar empalagoso y la miga es realmente jugosa.